米川で浜の人たちと山菜狩りツアー

「米川にいるのに山菜について何も知らない。学びたい。」という
ごく個人的なスタッフの関心から、米川の方たちにお話しを伺っていたら、
「もうすぐ森林組合さん企画で山菜ツアーがあるよ」ということで、
ご近所の森林組合さん(米川ベースの真ん前です)にお話しを伺いに行ったら、
「被災地の方々を今年はツアーに20名無料でご招待する。
人手が足りないので、手伝ってくれるなら、参加費は無料だよ」という
願ってもないお話し。
米川の人たちと、被災地の人たちと、一緒に山に入るなんて、
なんて素晴らしい地域支援企画なのでしょう!
ぜったい2度お得、という訳で、植林体験と山菜ツアーに行ってきました。
南三陸町の方々20名、宮城県内(米川含)の方45名、スタッフ10名、
カリタス2名と総勢80名弱の大企画。

開会式を米川の蚕飼山山頂で行った後、まずは山桜の植林をみんなでお手伝いしました。500本の苗木を斜面に植えていきます。

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山桜の植林

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そのあと、みんなで記念写真

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そしてお待ちかねの山菜収穫。

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森林組合さんが植えているウド畑。

近くにはワラビ、こごみ、こしあぶら、せりが採れるようで、
山菜に詳しいベテランさんはどんどん採っていきますが、
わたしたちはウドを採るので精いっぱい。

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こんなに採っている人もいました。

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昼食は森林組合さんが事前に準備してくださった山菜たちをその場で揚げて食べました。
のびる、葉わさび、ウドの新芽、タラの芽など様々な山菜をおいしく頂きました。

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本日の収穫物。

ベースでも、ウド、わらび、葉わさびやフキを持って帰ってきて、
保存したり、調理したりしました。

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米川の人、松島の人、南三陸町の人、みんなで採って、
調理して、食べて、楽しく充実した一日となりました。

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カリタス米川ベース について

カリタス米川ベースです。
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